Nutriție și Sport

Multe persoane știu, însă continuă să ignore faptul că alimentele procesate și nesănătoase, precum și cele modificate genetic, cele bogate în zahăr sunt dăunătoare pentru organism. Înafară de faptul că sunt periculoase pentru sănătate, aceste alimente contribuie și la adăugarea kilogramelor în plus. La rândul său, greutatea în plus perturbă echilibrul pH-ului, ceia ce duce la slăbirea sistemului imunitar, făcându-l mai predispus la boli. 

În ultima perioadă tot mai des auzim termenul de „gluten”. Mai întâi de toate, trebuie să știți că glutenul nu este același lucru ca și „carbohidrații”. Glutenul este o proteină care se găsește în boabe de cereale, în special în grâu. Există tipuri de pâine, cereale și paste făinoase ce nu conțin gluten. În cazul în care aveți intoleranță la gluten, este foarte important să 

Cu toții am auzit că corpul uman este în primul rând alcătuit din apă și că avem nevoie de o anumită cantitate de apă pentru a supraviețui. Apa constituie 73 la sută din mușchii și rinichii noștri,  83% din sânge, 90% din plămâni și 76 % din creier.  În fiecare zi prin intermediul urinei și al transpirației la fel ca și atunci când respirăm apa este eliminată din organism, de aceea suplinirea ei este esențială.

Aproape oricine cunoaște că vitaminele sunt bune pentru sănătatea organismului nostru. De ce, pentru că vitaminele sunt substanțele care dau corpului nostru energia necesară pentru a-și îndeplini funcțiile vitale. Ele acționează la toate nivelurile organismului nostru. Deși existența lor este cunoscută de mult timp, în fiecare zi oamenii de știință descoperă noi și noi beneficii ale acestora. Deoarece ele sunt indispensabile pentru sănătatea nostră, adesea anume lor le atribuim puterea de vindecare și, respectiv, de îmbolnăvire.

Căpșunile sunt fructe de sezon parfumate și gustoase, dar și cu o multitudine de beneficii terapeutice și nutritive pentru organism. Acestea pot fi consumate atât în stare proaspată sau sub formă de înghețată, sufleu, dulceață, compot și spumă, fiind benefice în orice stare. 

Intoleranța la lactoză este o problemă tot mai des întâlnită. Aceasta apare atunci cand lactaza, o enzimă care se situează în mucaosa intestinului subțire, nu este secretată suficient. Astfel, lactoza nu este digerată corect în intestinul subțire si ajunge în colon. Persoanele diagnosticate cu această afecțiune au simptome precum balonarea, crampe abdominale, indigestia, vărsăturile.

Obezitatea este o problemă care preocupă tot mai multe guverne din întreaga lume. Autoritățile încearcă să găsească soluții pentru a reduce la maxim consumul de zahăr atât printre copii, cât și printre adulți. În Marea ritanie, de exemplu, a fost impusă taxă pentru industria băuturilor răcoritoare, scopul ei fiind combaterea crizei obezității. 

De câte ori ați mers la supermarket și ați cumpărat ceva știind că nu este prea sănătos pentru dumneavoastră? Oare ați făcut vreodată alegerea în favoarea versiunilor degresate ale acestor produse? Chiar dacă nu ați făcut acest lucru, alte persoane l-au făcut. Produsele degresate fac parte din mai multe strategii de marketing pentru a face consumatorul să creadă că se alimentează mai sănătos. Dar de fapt este așa? Mai jos aveți o serie de argumente despre unele produse pe care le credeți sănătoase, dar care în realitate nu prea sunt.

Veganismul este un mod de alimentație din produse pe bază vegetală. Adepții acestei diete nu consumă absolut nici un produs de origine animală (nici măcar miere!) și sunt împotriva utilizării pieilor și a blănurilor naturale în industria vestimentară. Veganii sunt, în primul rând, apărători ai drepturilor animalelor. De aceea nu consumă nici măcar ouă sau lapte. Ei vor să descurajeze, în felul acesta, creșterea animalelor pentru consum și omorârea lor atunci când nu mai produc suficient. 

Cât timp ar trebui să acordăm micului dejun, care este ora potrivită și ce alimente ar trebui să consumăm ca să fim sănătoși? Sau de ce dejunul este atât de important pentru organismul nostru?

Să începem cu faptul că dejunul controlează emanarea hormonului cortizol, care este cunoscut și ca „hormonul stresului”. Odată cu trezirea organismului, atunci când toate procesele încep să funcționeze, cortizolul începe să funcționeze și el. Și doar un dejun consistent și sănătos poate scade nivelul acestuia până la un nivel adecvat.