Conservam chimic mult mai toxic decât ben- zoații naturali prezenți în anumite plante. Este un aditiv derivat din benzen.
Riscuri: hiperactivitate, astm, iritații ale ochilor, urticarie, tulburări digestive, probleme de creștere, insomnii, tulburări de comportament. în plus, benzenul afectează compoziția sângelui și poate fi pus în legătură cu leucemia la animale și la oameni; este cancerigen. în 1995 au fost solicitate cercetări pentru a afla dacă acest aditiv are efecte secundare nefaste asupra organelor de reproducere și a embrionilor (vezi referința 6). Evitați-l!
Acid benzoic
