Antioxidant sintetic; este nerecomandat femeilor însărcinate sau care alăptează și copiilor mici.
Riscuri: hiperactivitate, astm, urticarie, insomnii, tulburări digestive, alergii diverse, probleme privind hemoglobina.Este un aditiv foarte folosit în numeroase produse alimentare industriale, cum ar fi: aperitivele, supele la plic, anumite sortimente de lapte-praf, fulgi de cartofi, gumă de mestecat. Este utilizat deseori împreună cu aromele alimentare. De aici rezultă încă o dată avantajul gătitului acasă!
Galat de octil
