Auxiliar tehnologic, suport pentru aditivi și potențiator de gust sintetic.
Deși unele surse consideră acest aditiv inofensiv, altele, mai numeroase, indică următoarele riscuri: tulburări digestive, ulcer intestinal, stări de vomă, diaree, stări de slăbiciune, șocuri și hemoragii (vezi referința 16). Evitați-l!
Clorură de potasiu
