Aditiv particular care nu este considerat un aditiv... dar pe care îl veți putea întâlni. Prin urmare, iată-l prezent și aici. Este vorba despre un potențiator de gust sintetic ce ar putea prezenta riscul distrugerii globulelor roșii, lucru destul de grav pentru o persoană cu o stare a sănătății bună și foarte riscant pentru o persoană care suferă de anemie ereditară. Au fost recomandate unele studii în privința riscurilor tetragene și cancerigene (vezi referința 37).
Evitați-I!
Maltol
