Acidifiant rareori menționat pe etichete, însă foarte utilizat, printre altele, în anumite băuturi alcoolice și preparate de patiserie produse industrial. Este folosit în industrie la tratarea hârtiei, a lemnului, a textilelor, a materialelor ignifuge, la fabricarea chibriturilor, a pastei de dinți și a unor îngrășăminte.
Are aceleași efecte secundare pentru sănătate ca E338.
Atenție!
Fosfați de Amoniu
